【食記】一番地壽喜燒(古亭店) - 粉紅色Prime級牛肉比臉大，肉汁四溢CP值爆高！

吃哥吃姊搶頭香!搶先來吃超高CP值壽喜燒吃到飽~
一番地壽喜燒相信很多人都吃過了
但"古亭店"目前可是在試賣中，連信用卡機都還沒有~~~
想當年這間店從剛從桃園上台北，吃哥吃姊就已朝聖
前前後後也是帶了許多友人去吃過
現在就開在吃哥吃姊家附近，走路只要30秒沒浮誇
不吃豈不是對不起自己!!!!

店外觀

店外觀

當天用餐好險有先見之明啊!完全是客滿不提供現場候位!
尖峰吃飯時間18:30走進去，有訂位走起路就特別有事阿~
吃姊簡直是唱著 乎你乎你笑嗨嗨 的步伐滿面春風地走進去
(完全暴露年齡...)

內觀

內觀

先來說說第一次去開封店吃的經驗，當時也是剛開沒多久
一進去竟然等了近15分鐘才來服務吃哥吃姊
要不是這間店肉的品質非常好，吃姊大概會變成潑婦
但之後去吃就改進很多，所以進去古亭店之前相當戰戰兢兢
生怕會有之前糟糕的印象...
畢竟用餐時間只有90分鐘，我們可沒那麼多時間可以浪費阿!
一進去吃哥吃姊就輪流去倒飲料，飲料冷熱選擇很多

過曝的飲料區...

沒想到!!!在吃姊倒完飲料everthing都就定位了!!!
吃姊簡直要在椅子上跳舞了，進場前後時間不到3分鐘
我要給他一百分  還沒吃就要給它一百分~~

快速地準備開吃!

桌面上相當貼心的解說怎麼涮才好吃
吃哥吃姊是吃過一番地才知道，最好的涮肉溫度是90~140度!

貼心說明

首先會先上沙拉、泡菜、基本蔬菜、肉盤、CNS雞蛋、烏龍麵或越光米飯。除了沙拉與泡菜無法續盤以外，其他都可以續盤
吃哥吃姊對於"雞蛋"可以續到天荒地老感到非常超值!
因為吃壽喜燒最重要的就是沾生蛋液加七味粉阿!!!
能這樣大氣的沾肉才是壽喜燒的真諦
沙拉吃姊覺得普通
菜盤大概每15-20分鐘會推過來一次，速度很快
迫不及待要來介紹肉勒~

Prime等級美國霜降牛

一番地的肉應該是吃哥吃姊吃過的壽喜燒之中，肉品質最優的
看這霜降牛的油花分佈的如此均勻，而且在一番地提供的所有肉類之中是最為軟嫩的，讓人非常感動的Prime阿!

Choice等級美國雪花牛

雪花牛的油脂較多，牛肉味稍重，要小心再鍋內的時間，一不小心就會過熟。但由於油脂較多，所以非常的下飯，可以和主食的米飯搭配著吃豪爽阿~

YG級澳洲板腱牛

板腱牛則油脂則較少，牛肉味較重，但因為不是我們的重點所以就快速後廖帶過

台灣CAS梅花豬

普通不解釋，哥跟姊是來吃牛肉的，如果你不吃牛，這裡只有兩種豬一種羊，可以另請高明

黃金泡菜

同場加映一番地的泡菜(黃金泡菜的類型有夠清爽!)，搭配肉一起吃真的妙不絕口，可惜泡菜不能續阿~

Chioce等級美國牛小排

重頭戲來了!這就是讓吃哥吃姊心心念念魂牽夢縈的比臉大牛小排!

比臉大牛小排

吃姊與吃哥光牛小排前前後後續了七盤阿!!! 超級扯
非常重要的一點就是千萬不可以涮過熟!
一定要perfect粉紅色，不要涮超過三秒鐘

粉紅色牛小排!

粉紅色牛小排超鮮嫩，沾上七味粉蛋液送入口中咬下肉汁四溢!
每咬一口肉汁飽滿帶著壽喜燒鹹甜醬汁與生蛋汁的香氣
頓時腦海中出現貝多芬的命運交響曲 燈燈燈等 燈燈燈等!
吃姊拿著指揮棒大喊，阿母 這就是我的命運阿~~~
乾脆散盡家財每天照三餐來吃好惹....

用餐內容

加點內容

當然，想飲酒作樂也是可以加點清酒或啤酒
但吃哥吃姊光吃肉都來不及了
真的沒閒情逸致品酒阿

貼心小提醒，80分鐘一番地就會上甜點 一分一秒都不差
我們18:32進去，19:52分甜點就上勒

日式抹茶冰淇淋

檸檬片

抹茶冰淇淋是杜老爺的，吃姊覺得普通
但是檸檬片是吃姊的最愛!!!
微酸的檸檬加上砂糖相當清爽解膩
口氣不只立刻清新起來，肉片好像可以再吃五盤!!!
好想再加點喔~~~

一番地壽喜燒(古亭店)
評論者：吃哥吃姊；評論日期：104年 4月 06 日。 
這次吃下來總消費為$1,007(含10%服務費)打八折 $824
店員上菜速度非常快，舉手要什麼肉幾乎在一分鐘內會上來
肉質非常好大推霜降與牛小排
不吃牛的人建議不要來，因為其他肉都有點普通
你一定會有更好選擇
評分：4.7
筆中紙FB - https://www.facebook.com/BiaoZiMaiJiaoZi


【店家資訊】
一番地壽喜燒(古亭店)
地址：台北市中正區和平西路一段80號
電話：(02)2368-6600（限時90分鐘）
營業時間：11:00~22:00(週日~周四)、11:00~23:00(週五~周六)

相關資訊：http://0223686600.tranews.com/